冷軋和熱軋都屬于不銹鋼材料的一種，只是性能不同，所以用途也不一樣，二者是有一些差異化的，前者用在生活用品里較多，如電梯、廚房、裝飾行業，而后者熱軋則工業項目上為主，下面為大家做具體如何區分，以及它們的優缺點。
熱軋不銹鋼板在華氏溫度超過1000華氏度的軋制工藝用于生產熱軋不銹鋼板，以這種方式加工的不銹鋼板鐵產品將采用藍灰色涂層，觸感粗糙，在冷卻過程中，熱軋不銹鋼板會重新配置，使成品比原始材料更寬松，與冷軋不銹鋼板產品相比，熱軋不銹鋼板更具有延展性，可以強制成各種不同的形狀。
熱軋不銹鋼板成為制造結構部件的良好選擇，例如簡單的橫截面，鐵軌，它也用于生產金屬板，冷軋不銹鋼板在接近正常室溫的溫度下使用軋制工藝，來生產冷軋不銹鋼板，通過使用高達20％的應變硬化，這增加了成品的強度，采用這種方式加工的優質不銹鋼板材具有灰色表面，觸感柔滑。
冷軋工藝產生的成品尺寸比熱軋產品更精確，由于這些特性，冷軋不銹鋼板僅限于幾種形狀，例如圓形，方形，扁平和這些類型的形狀的變化，如果橫截面是均勻的橫向尺寸小，則可以冷軋其他形狀，需要進行一系列成型操作，包括上漿，分解，半粗加工，半精加工，粗加工和精加工，以形成冷軋形狀，由冷軋不銹鋼板工藝制成的成品包括條，棒和片，比通過熱軋方法獲得的相同產品小，較小的產品也比較大的熱軋版本更耐受。冷軋不銹鋼板板和不銹鋼板帶有幾種不同的條件可供選擇，包括，全硬，半硬，四分硬和皮卷，*硬的條件使不銹鋼板的厚度減少多達50％。使用熱軋不銹鋼板工藝制造需要更加*形狀的更大尺寸的材料，需要更耐用的較小產品，應采用冷軋不銹鋼板工藝制造。
